ポルトガル ■□ Cockburn □■ ドゥロ
コックバーン |
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● 前コラムからの続き・・です♪♪
薔薇に付いたアブラムシを食べにきた（らしい)天道虫
天道虫は中央上部の黒っぽい点
その下の赤い葉の緑の点がアブラムシ
天敵がようやく来た！アブラムシには本当に手を焼いていますが、まだまだ数は少ないものの、天敵である天道虫さんがご来訪・・・・。一生懸命に食べている・・・というよりは、ほとんどが昼寝をしているようにしか見えません。頑張ってくれ〜！
・・・なんかブログ風・・ですね。 |
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| ●1960Vintage Port |
| ヴィンテージ・ポート |
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【！】
コックバーンのヴィンテージ・ポートです。エチケットは結構綺麗です。
100年以上も保存が可能なのは、極上のワインでも可能性有りですが、やっぱりポートには適わないでしょう。勿論ですが、それだけ古いボトルを開けるには技術も必要とされます。
noisy は古いポートを開けたことが無いので、その内に是非ともやってみたいと思っていますが、ポート用のトングが見当たらない・・・。トングを火にくべて焼き、コルクの下当たりの瓶口に当て、濡らしたタオルで急激に冷やすと・・・「ビシッ」と割れて、晴れてヴィンテージ・ポートと出会える訳ですね。
まあ、ソムリエナイフで格闘するのも悪くは無い・・・。あれこれと考えているだけでも楽しい・・・・いや、それを面倒だと思うかもしれませんが考え方次第ですよね。買い物にしても、何を買おうかと色々と調べたり、実際に見たりしているときが一番楽しいし、買ったものと格闘している時が幸せなんです！1960年生まれの方、もしくは繋がりの有る方、古いポートにご興味の有る方、美味しいものと格闘してみたい方にお奨めします！
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