Chateau Rayas / Chateau de Fonsalette

このページはシラー・グルナッシュ種などのローヌ・南フランスのワインを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Last Update 2004/06/26
フランス南部、ローヌ地域のワインをご紹介しています。シラー、グルナッシュ、マルサンヌなどの品種が主体になっています。スパイシーで濃厚、比較低酸度が特徴です。大きく、北部と南部という分け方をしていますが、造り手それぞれの個性が豊かです。最近は、低農薬、無農薬、酸化防止剤無使用、ビオディナミの生産者も増えていますね。 　一方で古酒になってくると、妙にピノの感じに近くなってきたりするのも良いですね。色々と愉しんでみてくださいね。
		キーワードを入力してください。（シャトー、ロマネ、 1980 Etc.) 年号は半角、ワイン名、造り手、国名、地方名は全角でお願いします	送料のサービスを始めました！ 詳しくはここをクリック

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Deeper aromas of black cherry, raspberry, pepper and licorice. Broad-shouldered but very closed, showing less sweetness today than the '96 Pignan. Red fruit flavors complicated by notes of leather, licorice and herbs. Strong acid/tannin backbone for aging. But tough going today. 90+ points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan/Feb '99 より抜粋 　 　　　　 ● 1999Chateauneuf du Pape Blanc シャトーヌッフ・デュ・パプ・ブラン ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 本 　 (税込)　￥12,500 【さらにめちゃんこ少ない白です．．】 　２ヘクタールの畑からグルナッシュ・ブランとクレーレットを収穫、シャトーヌッフ・デュ・パプ・ブランを生産しています。これがめちゃくちゃ少なく、ローヌの白としては例外的に長熟です。 　99年のこのワインのタンザーさんの評価に加え、アドヴォケイトからはなんと45年のレヴューを見つけましたので引用しています。読んでみてください。 　また、手に入れたからと言って、すぐに飲んでしまっては．．いけないと思います。じっくり待ってからが得策です。 1999 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc Complex, rather cool aromas of nuts, smoke, honey and mint. Dense and very intensely flavored, with subtle notes of citrus and exotic fruits enlivened by firm acidity. This is an excellent white Chateauneuf with unusual depth and delineation. Very suave and very long; balanced to age. A superb vintage for the rather rare white Rayas. 92 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan/Feb '01 より抜粋 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1945 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc Last Tasted 7/91   This curiosity, served to me by Chef Jullien at the restaurant La Beaugraviere in the Rhone Valley, is not for everyone. Amazingly, the wine was totally clean and pure to smell, with heavy, smoky, earthy, buttery aromas that were followed by even heavier, thicker, glycerin-laden, weighty flavors. There was considerable acidity, but the wine still possessed remarkable freshness and amazing fruit. I cannot say I found it to be complex, but given its amazingly youthful condition, as well as its pure power and intensity, I was sufficiently impressed. Rayas makes one of the most idiosyncratic white wines from anywhere in the world, and I wonder if the newer vintages, which are made in exactly the same manner, will last 45 or more years? 90Points Robert Parker Wine Advocate #80 (Apr 1992)より抜粋 　 □■Chateau de Fonsalette■□ シャトー ド フォンサレット ●1995　Cote du Rhone Rouge コート デュ ローヌ ルージュ ７５０ｍｌ 在庫 ご注文数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 （税込)　￥10,395 本体価格　\9,900 　 何だかんだと言われる「シャトー・ラヤ」の手になるグルナッシュ５０％、サンソー３０％、シラー２０％のフォンサレットです。やはりコート・デュ・ローヌとすればずば抜けた出来だと思いますが、高くてねえ．．．．．。
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