フランス■□ Domaine Leon Barral □■フォジエール
ドメーヌ レオン バラル |
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| ●「ピュア・濃厚・スパイシー」な旨いワインをご紹介します。熟した葡萄をそのまま食べているような錯覚に．．なるかもしれません。 |
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| ●2003Faugeres （ Tradition ) |
| フォジェール （トラディスィヨン) |
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【どうでしょう・・・ジャディスは素晴らしいが、この普通のフォジェールで充分じゃない？】
ジャディスが旨いのは皆さんご存知でしょう。しっかり濃度とボリューム感が有って酸も美しく、全てが充実しているラングドックのスーパースターです。でも、このトラディスィヨンを飲んでみても・・・全く印象が悪くならないばかりか、むしろ
noisy には合っているかも知れないとさえ感じてしまいます。
それは、この瞬間を切り取った美味しさの話であって、ワインのポテンシャル自体はジャディスには適いません。しかし、凝縮感がやや劣る分、安らぎに満ちていて、ついついグラスに手が伸びてしまいます。歳のせいかな？とも思いますが、やっぱりエレガントなタイプが好きなんだよな・・と慰めることにしています。
もし、noisy の感覚に自分もかなり近いと思われる方でしたら、ジャディス2003を早めに飲む必要は無いでしょう。購入されるのでしたらしばらくセラーリングに回されてください。そして、このトラディスィヨンを飲んでみてください。テクスチュアの質の高さは並みのラングドックのものとは比べ物になりません。お薦めします！ |
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| ●2003Faugeres Jadis |
| フォジェール ジャディス |
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【レオン･バラルの看板ワイン！ジャディスの新ヴィンテージが到着です！】
本当に素晴らしいワインです。フォジエールという南仏の地から、ローヌの偉大なワインに劣らないワインをリーズナブルに醸しています。シラー50%、カリニャン40%、グルナッシュ10%
というセパージュから、包容力に長けた黒〜紫の小果実、ドライフルーツ、ミネラル、スパイス、グリセリンの濃度が高く、しかも質感を見事に出しながらの中盤・後半です。酸がだれていない為に奥行きが深く感じられます。
まあ、ＣＨ.マ×××ーをブラインドで負かした..という実績が伝説のように伝えられますが、むしろボルドー右岸的なフィネスを内包している、と言い換えた方が判りやすいし、味わいを想像しやすいでしょう。単に濃度でグイグイひっぱるのではなく、冷涼な果実酸が美しいパレットに見せてくれるわけですね。
僅かに残した糖分がボリューム感と親しみを感じさせてくれます。早いのは間違い有りませんが、まるで大人味のビターチョコ・ケーキを食しているかのような錯覚に陥ります。そして完熟の暁には・・・ちょっとびっくりしてしまうはずです。冷えた状態でも全く苦にしないほどのテンコ盛りの果実味が有ります。飲んでみてください！
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| ●2001Faugeres Jadis |
| 2001 フォジェール ジャディス |
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【レオン･バラルの看板ワイン！】
本当に素晴らしいワインです。フォジエールという南仏の地から、ローヌの偉大なワインに劣らないワインをリーズナブルに醸しています。シラー50%、カリニャン40%、グルナッシュ10%
というセパージュから、包容力に長けた黒〜紫の小果実、ミネラル、グリセリンの濃度が高く、しかも質感を見事に出しながらの中盤・後半です。酸がだれていない為に奥行きが深く感じられます。
まあ、ＣＨ.マ×××ーをブラインドで負かした..という実績が伝説のように伝えられますが、むしろボルドー的なフィネスを内包している、と言い換えた方が判りやすいし、味わいを想像しやすいでしょう。単に濃度でグイグイひっぱるのではなく、冷涼な果実酸が美しいパレットに見せてくれるわけですね。
何度かの入荷で、ようやくｈｐに登場です。（新着でほとんど完売してしまいましたので..）飲まれていない方は是非、南仏の新しい香りをお楽しみくださいね。
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| ● 2003Leon Barral Vin de Pays de l'Herault Blanc |
| レオン・バラル ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー・ブラン |
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是非飲んでみてください！一押し！
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【レアなムニュ・ピノー100％の辛口貴腐！一押しです！】
テレッテ、ルーサンヌ、ヴィオニエのセパージュだそうです。新樽を使わず古樽で発酵、熟成です。滅茶苦茶少ない
レオン･バラルの白で、しかも1ケースのみの割り当て です。で、飲んでみましたが．．
やっぱりお上手な方はお上手ね！という印象ですね。素晴らしい！ 1〜3年先が楽しみだ〜！
という結果でした。勿論、今飲んでもポテンシャルを取れる方なら美味しくいただけると思います。が、ちょっと待った方がこのワインは良いでしょうね。リッチでメロウ、フラワリーでスパイシーな南フランスの良い部分のみを繊細に表現するものに昇華するでしょう。
僅かにコンドリューを思わせるような蜜や白い花。ボディは厚く、南仏に有りがちな酸度の低さによる危険なイメージはほぼ無い。ただし、ミネラルに固められたとも思えるような、もしくはセメントの下になっているようなワイン本体が押し黙ったまま。1年で殻を破りだすのか、2〜3年掛かるのか見極めが難しい。沈黙したままの表情で続くエキスの余韻はとても長いが、少々欲求不満が溜まる。
これってとても素晴らしい南仏の白だと思います。さすがレオン・バラル、と思わせるものが有りますが、それだけに先が楽しみですが現状はやや厳しいですね。下記でご紹介のアリス・エ・オリヴィエのソーヴィニヨンの方が先に美味しくなるでしょう。ポテンシャルはこちらが上かも？しれませんが、いずれにしても購入して損の無い、というよりもお得なワインだと思いました。お勧めいたします。ちょっと待ってみてくださいね。 |
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【ブラインドでＣＨ．マルゴーを破ったと（９４年ジャディス）．．噂のレオン・バレルです】
カリニャン６０％、グルナッシュ３０％、サンソー１０％というセパージュだそうです。すでに日本よりアメリカではかなりの人気になっているようです。評論家さん達もこぞって高いポイントを付けたワインなんです。（２００１年の評価は見あたりませんでした）
ラシーヌの合田さんが持ってきたワインですので、ワインのピュアさは群を抜いています。また、南フランスにあるフォジエールらしい力強さとセパージュ・テロワールによる複雑さも見えてきます。こってりした、というよりも強い凝縮感と果実感がアタックから感じられ、ワインの持つピュアさと少々の甘みで「ごくり」と飲めてしまいます。
まあ、質の少し落ちるフォジエールは酸やタンニンに「角」、後口の「暴れ」が感じられ、時に「異臭」が有ったりしますが、クリーン＆ピュア＆リトル・スイートなこのワインには、そんな気配は全くありません。かおりは黒系の果実が主体で、熟すと結構動物系の香りもしてきそうです。
これからの季節のバーベキューなどにはおそらくばっちり合うに違い有りません。若干温度を落としても飲みやすくなりこそすれ、味が沈むことは無いでしょう。（冷やしすぎると香りは立たないでしょうが．．）パワフルな料理、もしくは塩のみで味付けした赤肉に、有る意味でソース代わりに飲んでぴったりの、夏向きワインです。是非味わってみてください。お薦めです。 |
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