■□ Casa de la Ermita □■
カーサ デ ラ エルミータ |
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| ●ちょっとびっくりのスペインワインをご紹介します。フレーヴァー溢れるしっかりものです。 |
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| ●2001Casa de la Ermita |
| カーサ デ ラ エルミータ |
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写真は2000年
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凝縮感が有り、何よりも威圧感まで感じるほどの存在感にびっくりしてしまいました。よくよく調べてみると、100年超の古木が沢山あり、しかも20hl/haというイールド。ここまで古くなると、それくらいしか出来ないのは当然ですね。
テンプラリーニョ75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、ムールヴェードル10%のセパージュです。濃度がある分、しっかり休ませることが重要です。「届いてすぐに飲もう!」というのでは、ポテンシャルの50%は死んでしまいますのでご注意下さい。超お奨めです。ちなみにPKさんも評価していて、2000年に90Points付けています。
2001年は..飲むにはちょっと早いでしょうか..。出来が良いだけに少しきつく感じられる部分も有ります。2004年の夏当たりから良くなると思います。 |
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