■□ Fattoria di Montemaggio □■
ファットーリア ディ モンテマッジオ |
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| ●古典的な仕上げで力強さを感じさせる造りです。悪く言えば、若い内はタンニンが強く表に出るスタイルなので、酸味が目立ちます。タンニンが溶け込むと..滑らかな味わいにサンジョヴェーゼの美しさを表現し始めます。ラッダにあるモンテマッジオの畑のという地区の特徴でしょうか..。同じラッダ・イン・キャンティにある「モンテヴェルティーネ」はとても美しく繊細な仕上げですが、若干抽出が強いのでしょう..。(あくまで想像です..) |
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| ●1995Montemaggio T Chianti Classico Riserva |
| モンテマッジオ 1 キャンティ・クラシコ・リセルヴァ |
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| ●1996Montemaggio T Chianti Classico Riserva |
| モンテマッジオ 1 キャンティ・クラシコ・リセルヴァ |
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「えっ?キャン・クラなの?」という声が聞こえてきそうですが、実は95年ヴィンテージからカベルネが使用できるように法律が変わったために、一応キャンティのリセルヴァです(^^;;サンジョベーゼ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%のセパージュで、95年のビッグなヴィンテージを感じさせてくれる構成の豊かさを持っています。フルボディーでバランスが素晴らしく果実味あふれるワインです。実はこのワインは、あのアンティノリとオルネッライアにいたポレッティさんが造っています。当然のことながら品質はすばらしいものがあります。95年から初めてキャンティ・クラシコ・リゼルヴァとしてリリースされました。
若い内はタンニンが表面に出やすく飲み頃が難しいですが、熟すに従って丸みを帯び、やや動物的な香りを発してきます。そろそろ..良いんじゃないかと..思います。 |
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