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ラ・カッペッラ

la Cappella Last Update 2006/10/31
 かの「イゾレ・エ・オレーナ」へ葡萄を提供していたオーナーのブルーノ・ロッシーニさんが、自身で始めたカンティーナです。葡萄づくりの職人さんですね..。葡萄に良いことをしていたら、いつの間にか「オーガニック」になったそうです。ポデレ・ラ・カッペッラのご紹介です。
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このワインに最適のグラスはこれ!
一押し!
Spiegelau
Vino Grande
4510035
シュピーゲラウ
ヴィノ・グランデ
レッドワイン
マグナム
Spiegelau
Vino Grande
4510002
シュピーゲラウ
ヴィノ・グランデ
レッドワイン
RIEDEL Sommelieres
リーデル ソムリエ400/00
ボルドー ・グランクリュ
新型のダイヤモンドカット! RIEDEL Extreme
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エクストリーム444/0
カベルネ・メルロー
RIEDEL Vinum
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ボルドー
Schott Ziesel DIVA
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ディーヴァ
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なかなか質感も良いです。最高で1.5L入ります。 Spiegelau
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noisy も普段はこれ..。
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グラス拭きの優れもの..。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。
ワインセーバー
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お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め!リアルな視点と本音で綴る..まんま 「Real Wine Guide」
特集無し
↑ Real Wine Guide NO.22
6月15日新発売!
特集:2006年ブルゴーニュ徹底レヴュー
↑ Real Wine Guide NO.21
3月15日新発売!
特集:2005年ボルドー大特集
↑ Real Wine Guide NO.20
特集:旨安ワイン大特集
↑ Real Wine Guide NO.19
特集:新ブルゴーニュ2
↑ Real Wine Guide NO.18
特集:真っ当なインポーターはどこだ
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特集:新ブルゴーニュ
↑ Real Wine Guide NO.16
特集:旨安ワイン大特集
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↑ Real Wine Guide NO.14
特集:お手頃価格シャンパーニュ・スパークリングワイン
↑ Real Wine Guide NO.13
特集:ワインのREAL,新常識
↑ Real Wine Guide NO.12
特集:3,000円以下の本当においしい旨安ワイン
↑ Real Wine Guide NO.11
特集:自然派ワイン
↑ Real Wine Guide NO.10
特集:97年ボルドー 今の味は?価格は?そのポテンシャルは?
↑ Real Wine Guide NO.9
二大特集 ●お手頃オールドヴィンテージワイン ●気になるワインパート2
↑ Real Wine Guide NO.8
リアルワインガイド総力特集:2000円以下の本当においしい赤ワイン100本
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ついに完売!
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特集:98ブルゴーニュを検証
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気になるワイン大特集
↑ Real Wine Guide NO.4
ついに完売!
特集 3,000円以下の本当においしいワイン
↑ Real Wine Guide NO.3
特集:ブルゴーニュの新しいネゴシアンを探る
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記念すべき?創刊号ですが..残念ながら完売です。
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 これなら納得。とてもリーズナブルなワインキャビネットです!
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□■ Podere la Cappella ■□
ポデレ ラ カッペッラ
●かの「イゾレ・エ・オレーナ」へ葡萄を提供していたオーナーのブルーノ・ロッシーニさんが、自身で始めたカンティーナです。葡萄づくりの職人さんですね..。葡萄に良いことをしていたら、いつの間にか「オーガニック」になったそうです。
 95年からルカ・ダットーマにコンサルティングを依頼し、すでにフィレンツェの「エノテカ・ピンキオーリ」のリストにも入っています。
 また、生産量がとても少ないため、今後入手が困難になる恐れがありますね。実際のところ、カンティコはすでに制限付きです。

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 若くても飲めちゃう印
2001Cantico I.G.T.Rosso
カンティコ
This is my type! This is my type! This is my type!
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!
2001 カンティコ ラ・カッペッラ 750ML
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!
750ml 在庫
ご注文数  本
(税込) ¥9,900
 

【飲みましたよ!旨いです! 】

 まあ、日本に入ってきてからかなり経ちますので、すでにご購入されている方も多いかと思います。イタリアン・メルロー100%です。TQのHさんなら、間違いなく100点近くのポイントを付けちゃうでしょう。noisy ならクレバーに94点がポテンシャル点です。

 たまたまnoisy が開けたボトルはブッションにキズが有ったようで、やや酸化のニュアンスが強めに出ていましたが、美しく凝縮した黒い小さな果実がたんまり入った素晴らしいメルロでした。それに甘くないチョコレートというか、ドライなモカ・フレーヴァーが良いですね。現時点で飲んでも、美味しさは充分に感じると思います。

 最近は重厚長大型イタリアンの売れ行きが芳しくないですが、メルロは別かな?興味が有ったらご検討ください。間違いの無い選択だと思います。
 
1998Corbezzolo Rosso I.G.T.
コルベッツォーロ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml 在庫
ご注文数
(税込) ¥4,410
本体価格 \4,200
 

【しっかり2グラスをゲット!カンティコに使用しなかったメルロー..】
 タンクで約10日間発酵と醸しを行い、その後酸味をやわらげるため2次発酵を行います。バリックに入れ、8-10ヶ月熟成、その後瓶熟成。サンジョヴェーゼとメルローによるIGTです。とても味わいに深みがあり、柔らかでフルーティーです。こちらがこのカンティーナのトップワインだと思っていたのですが、「カンティコ」があるとのことで意を改めました。なかなかに美味しいトスカーナです。97vin も評判が良かったようですが、98vin はスペクテイター88点です。こういうタイプは、アメリカでは傑出したポイントはつきませんが、エレガンスを理解する日本人にはぴったりですね。お奨めできる、こちらもスーパートスカーナです。(ガンベロは2グラスでした)
1998Chianti Classico Riserva Querciolo
キャンティ クラシコ リセルヴァ クエルチオーロ

750ml 在庫
ご注文数
(税込) ¥2,940
本体価格 \2,800
 

 有機栽培によるサンジョヴェーゼ100%のキャンティ・クラシコ・リセルヴァです。こちらはすでに美味しく飲めますね...。チェリーやベリーのアロマに獣系の香りが混じり、中程度のボディから酸味をやや帯びたフィニッシュを迎えます。余韻もそこそこ長く、なかなかの出来映えです。到着後、すぐにテイスティングしたせいか、若干エッジを感じましたが、そうそう、こんな事もありました...。
 抜栓後、数人の方に味を見ていただきましたが、その後に飲ませるのを忘れてしまい、2/3ほど残った状態で2週間過ぎてしまいました。「もう、いい加減駄目だろうなあ..」と思いながら自宅に持ち帰り飲んでみると.....。これが良いんですね..。とてもふくよかで柔らかなキャンティがそこに姿を見せていました。これはかなり持つんじゃないでしょうか?熟成も楽しめる素晴らしいキャンティです。
1999Poggio Camporone I.G.T.
ポッジョ カンポローネ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml 在庫
ご注文数
(税込) ¥2,940
本体価格 \2,800
 

【サンジョヴェーゼ100%】
葡萄の素直さがストレートに感じられるワインになっています。造りは「コルベッツォーロ」同様、セパージュのみ違います。サンジョヴェーゼの持つ柔らかさとエレガンス..そして動物的な香りが漂う..魅惑的な味わいです。
1999Corbezzolo Rosso I.G.T.
コルベッツォーロ

750ml 在庫
ご注文数
(税込) ¥4,410
本体価格 \4,200
 

【noisy 期待のワインです..】
noisy が期待しているのがこのコルベッツォーロ。サンジョヴェーゼ70%、メルロー30% のセパージュで80%新樽、20%1年樽で10ヶ月熟成、瓶熟成2年です。 このセパージュはダットーマも得意とするところですが、ブランカイアにも酷似していますので、
「カルロ・フェリーニ対ルカ・ダットーマのお得意セパージュ対決!」
が出来るわけですね..。どちらに軍配を揚げるかは..飲む方が決めることですね!



ここのところの新着ワインのご紹介です
2004 リュショット=シャンベルタン グラン・クリュ ミシェル・ボンヌフォン 750ML
2005 シャトー・レ・ヴィミエール・ル・トロンケラ 750ML
2005 シャトー・デュアール=ミロン 750ML
2003 レ・ザンジェロ・ド・グラシア 750ML
2004 ピュリニー=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ムシェール モノポール ジャン・ボワイヨ 750ML 13-2
2005 ファーブル ル・レザン・エ・ランジュ V.d.T.F. ジル・アッゾニ 750ML
N.V.(2004) ブラン・ルージュ V.d.T.F. ジル・アッゾニ 750ML
2004 ケランヌ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ブラン ドメーヌ・リショー 750ML
2005 レ・ガリグ コート・デュ・ローヌ・ルージュ ドメーヌ・リショー 750ML
2002 ラストー コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュ ジェローム・ブレッシー 750ML
2005 キュヴェ・ヌージュ ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ブラン ドメーヌ・マタッサ 750ML
2003 クロ・ド・ラ・ベルジュリー サヴニエール・ロッシュ・オ・モワンヌ ニコラ・ジョリー 750ML
2000 ムルソー=ブラニー・プルミエ・クリュ マトロ・ウィッターシェイム 750ML
2005 リュリー・ラ・マルテル・ブラン ヴァンサン・デュルイユ=ジャンティアル 750ML13-3
2005 ヴォーヌ=ロマネ フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2005 ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2004 ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2004 ヴォーヌ=ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モン フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2005 クロ・ド・タール ドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール 750ML
1999 シュヴァリエ=モンラッシェ・レ・ドゥモワゼル グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ラトゥール 750ML 13-1
2005 ジュヴレ=シャンベルタン オーレリアン・ヴェルデ 750ML
2005 ジュヴレ=シャンベルタン・プルミエ・クリュ・フォントニー オーレリアン・ヴェルデ 750ML
2005 ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・トレ オーレリアン・ヴェルデ 750ML
N.V.(2005) シスト・ブラン シリル・ル・モワン 750ML
N.V.(2005) ル・ポンジ・ルージュ シリル・ル・モワン 750ML
2005 フロンフロン コート・デュ・ローヌ ラ・ロッシュ・ビュッシエール 750ML
2005 ル・クロー コート・デュ・ローヌ ラ・ロッシュ・ビュッシエール 750ML 11-4
2006 レ・セップ・メルスネール コート・デュ・ローヌ ヴィヌメンティス 750ML
2005 ブラック・クイーン レ・ザンファン ルミエール 720ML
2002 レチョート・ディ・ソアーヴェ タメッリーニ 500ML
2003 オーパス・ワン 750ML 11-5
2002 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ サンタ・マリア 750ML
2005 ロッソ・ディ・モンタルチーノ サンタ・マリア 750ML
2003 ラ・パーチェ ウッチェリエラ 750ML
N.V. スプマンテ・ブリュット・ロザート トレヴィジョル 750ML
2005 プロセッコ・シュル・リー カーザ・コステ・ピアネ 750ML 11-6
2004 ジュヴレ=シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン=ジャック ドニ・モルテ 750ML 10-1
N.V.(2004) ル・シャンピニヨン・マジック V.d.T. ピエール・ボージェ 750ML 10-4
2004 トレッビアーノ・ダブルッツォ ヴァレンティーニ 750ML 10-6
2004 シャンボール=ミュジニー・レ・ザムルーズ ヴォギュエ 750ML 11-1
2004 ジュヴレ=シャンベルタン ジューヌ・ロワ クロ・ノワール 750ML
2004 シャンボール=ミュジニー ルー・デュモン 750ML
1992 クロ・デ・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 750ML
1994 クロ・デ・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 750ML
2004 シャルミーユ・クロック・ミショット 750ML
2005 レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 750ML
N.V. シャンパーニュ・ル・メニル・シュール・オジュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット ジャン・ルイ・ヴェルニョン 750ML
2004 ヴォーヌ=ロマネ クロ・デ・レア ミシェル・グロ 750ML 11-2
N.V.(2005) ラ・スリーズ・スュール・ル・ガトー クリスチャン・ショサール 750ML
2002 プイィ=ロシェ クロ・デ・ロック 750ML
2005 リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール ジェラール・シュレール 750ML
2004 リースリング ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ ジェラール・シュレール 750ML
2003 リースリング アッシュ ジェラール・シュレール 750ML
N.V. オー・ド・ヴィー・ド・マール・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール ジェラール・シュレール 750ML 11-3
2006 レ・ピ・ティート・ビュル コトー・デュ・ロワール(ペティアン・ロゼ) クリスチャン・ショサール 750ML
2005 ヴェール・デテ コトー・デュ・ロワール・ロゼ クリスチャン・ショサール 750ML
2005 メール・エ・コキアージュ ジュリアン・メイエ 750ML
2000 クレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ ジュリアン・メイエ 750ML
N.V. クレレット・ド・ディー ラ・グランド・コリーヌ 750ML
N.V.(2006) ル・カノン・ヴィオニエ ラ・グランド・コリーヌ 750ML 9-3
2004 クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット サン・スフル ペナ ビネール 750ML
2004 クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット ビネール 750ML
1999 エデルツヴィッカー・キュヴェ・ベアトリス ビネール 750ML
2006 パ・ザ・パ V.d.P. デ・コトー・ラルディッシュ レ・クラパス 750ML
2006 ア・ナヴァン・ドゥート V.d.P. デ・コトー・ラルディッシュ レ・クラパス 750ML 9-4
2002 タウラージ ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ・レゼルヴァ サルヴァトーレ・モレッティエーリ 750ML
2003 タウラージ ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ サルヴァトーレ・モレッティエーリ 750ML
2005 イルピーニャ・ロッソ チンクエ・クエルチェ サルヴァトーレ・モレッティエーリ 750ML
2006 ソアーヴェ タメッリーニ 750ML 9-5
1998 ヴィン・サント・デル・キャンティ ハーフボトル パーチナ 375ML
2004 キャンティ・クラシコ カステッロ・ディ・アーマ 750ML
1979 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ イル・コッレ 750ML
N.V. ドゥブル・ヴィノ・スプマンテ・ディ・クアリータ・ファランギーナ・メトード・クラッシコ・ブリュット 750ML
1998 エトナ・ロザート カラブレッタ 750ML
2005 マコン=ヴェルゼ ドメーヌ・ルフレイヴ 750ML
2005 シュヴァリエ=モンラッシェ ドメーヌ・ルフレイヴ 750ML
2005 ピュリニー=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル ドメーヌ・ルフレイヴ 750ML
2005 ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ペリエール アルベール・グリヴォー 750ML
2005 ブルゴーニュ・ルージュ メゾン・メオ=カミュゼ 750ML
2000 ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ML
N.V. マール・ド・ブルゴーニュ オール・ダージュ デュジャック 750ML
1959 ヴィユー・リヴザルト サント・ジャクリーヌ 750ML
1974 ヴィユー・リヴザルト サント・ジャクリーヌ 750ML 9-1
2004 シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ ラモネ 750ML
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