■□ Villa la Selva □■
ヴィッラ ラ セルヴァ |
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| ●お奨めのトスカーナワインが登場です。これがとっても旨いんですね..。今後の熟成も楽しみなスーパートスカーナです。 |
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| ●1998Ferciaia Colli Toscana CentraleI.G.T. |
| フェルチアイア |
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【サンジョヴェーゼ100%、エレガントなトスカーナ!】
このところ変わった事が起き始めています..。お客様が
「果実味の強過ぎないイタリアワインが欲しい」と言うんです..。これ見よがしなトスカーナに飽きたんだけど、それでもトスカーナが良い、と言うんですね..。そんな方には最高のワインがこの「フェルチアイア」です。
でも、濃度はたっぷりですよ。サンジョヴェーゼは他の品種に比べて強い果実味を表現しづらいです。シルキーな多量のタンニンは、厚みのあるバランスの取れた酸味と相まって、素晴らしく長い余韻を形成します。ほんのり熟成し始めていて、「動物的な香りに変化して行きそうだな..」という感じです。いやー、美味しいですね!自己顕示欲の強いタイプに疲れたとき、そっと体から心を癒してくれる優しさを持ったワインです。あ、そうだ、最後に言っておきますが、価格は安くても、安物のワインでは有りません。ブラインドのテストでは、参加の皆さん、きっちり高い評価をしてくださいました。ん?どの位って?..それは飲んでいただければご納得いただけるでしょう..。 |
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