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サリクッティ

Salicutti

このページは多種多彩なイタリア・トスカーナ地方のワインを紹介するページです。ごゆっくりご覧下さい。    Last Update 2005/05/04
最近はイタリア・ワイン・ブームとも言えるような雰囲気ですね。品種に富み、知られざる銘品が沢山あります。noisyも出来るだけテイスティングをして、良いものを探していきたいと思っています。
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■□ Salicutti □■
サリクッティ
●ようやっと..入手いたしました。(T.T)> 尋常じゃない評価をされ、気になって仕方の無かったブルネッロです。 noisy も初めての経験..(ん?出来るのかな?)です。

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 飲まないで仕舞っておいてね印

1999Brunello di Montalcino
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ちょっと頑張ってお奨め!

完売しました。有り難うございました。
750ml
ご注文数
 

【たった330ケース生産された97年はスペクテイターで98ポイント!上回ると言われる99年は??】

 スペクテイターは98点、タンザーは96点、アドヴォケイトは手に入れられず..という97年の評価でした。99年は「凄い」出来だというアナウンスでしたので、是非ともGETしたいと思っていたところ、noisy の網に見事に引っかかりました。たった12本ですが、誠に有り難うございます..(^.^

 まあ、飲んだことが無いものをどうにもこうにも紹介のしようが無いので、欲しい方に..買っていただこうと思います。が、常識の範囲内で購入数を入れてくださいね。


 ところで、サルヴィオーニのコラムでも書きましたが、このブルネッロというワインは熟成期間が4年にも及びます。そのうち、3年は樽熟成を義務づけられていますので、元々の葡萄のパワーを要求される訳ですね。また、その樽熟成にしても、造り手によって様々です。バリックを使うもの、大樽と併用するもの、大樽のみのものなど..。その当たりに個性が出てきます。

 このサリクッティのエノロジストは、パオロ・ヴァガジーニ(アゴスティーナ・ピエリ、イル・コロンバイオ)ですが、オーナーのフランチェスコ・レアンツァさんもエノロゴに負けず劣らず自己主張するタイプだそうです。

 と、そんな訳で、他に何も言えないですので..。レアなワインであることに間違いは有りません。97年のブルネッロの評価を下記に記載しますので参考にしてくださいね。

1997 Podere Salicutti Brunello di Montalcino

($76) Intense, nearly opaque garnet. Intoxicating perfume of incense, sandalwood, nutmeg and clove. Very fresh, pure, and vibrant in the mouth, with flavors of ripe plum, black pepper and camphor. Fat and plush, with a strong core of graphite and chewy tannins that turn dusty on the finish. An intensely flavored, elegantly styled wine with excellent verve. (Winebow, Hokokus, NJ) 96 points

Avg. Retail Price: $149.95
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jul/Aug '02 より抜粋

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 若くても飲めちゃう印 This is my type!
2000Brunello di Montalcino
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!
750ml 在庫
ご注文数  本
(税込) ¥8,990
 

【ブルネッロの王道を歩み始めたか!】

 実はこのカンティーナ、94年に畑を購入して始めていますので、まだ新進の造り手です。ところがオーナーのフランチェスコ・レアンツァ氏は、類い希なブルネッロを醸す「サルヴィオーニ」氏と大の仲良しで、いつも一緒にワイン談義に花を咲かせているそうです。

 当然ながら、サルヴィオーニ氏から秘伝の技を伝授されているのではないかと想像してしまいますが、当のサルヴィオーニ氏は、
「ただ普通に造っているだけ..」
とのたまわっているそうですので、本当のところは判りません。しかし、その精神は伝わっているのでしょう。いつの間にか、
AGRICOLTULA BIOLOGICA
(ビオロジック農業)
の 文字が 裏ラベルに記載されていました。

 古い歴史の有る ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ は、昔からの農業としての葡萄造りをしている地域です。唱ってはいませんが、ソルデーラ も自然派です。そしてサルヴィオーニもおそらく自然派なのでしょう。また、ポッジョ・ディ・ソットはビオに移行しています。

 そんな中で新進のサリクッティが97年ヴィンテージから大化けしました。信じられないような評価を得た訳です。トレ・ビッキエーリやブルネッロ・テイスティングのトップ評価がそれに当たります。

 今回はテイスティングが間に合いませんでしたので、飲み次第にアップしたいと思います。新しいブルネッロの風は、気がついたら100年前の風と何も変わらなかった..ということになるのかも..しれません。
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