■□ Tenuta Le Calcinaie □■
テヌータ レ カルチナイエ |
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◆ラシーヌ・デイリー・セレクション
●ピュア、デリケート、フラワリー と言う形容詞がとても良く似合う、素敵なワインをご紹介します。トスカーナは、キャンティ・コッリ・セネージで一躍注目をされる造り手となった、「テヌータ・レ・カルチナイエ」シモーネ・サンティーニのご紹介です。 |
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2003Chianti Ccolli Senesi |
| キャンティ・コッリ・セネージ |
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【濃厚ではなく繊細さと旨味、バランスに優れた納得のキャンティです。】
以前ご紹介したサンジミニャーノの白は飛ぶように無くなってしまい、
「もう無いの？」
と、散々恨まれました。飲んでみたら充分に納得の味わいだったと．．思われたのでしょう。
で、今回はキャンティ・コッリ・セネージです。赤系〜紫系の小果実、ミネラル、中程度のボディ感、清澄やフィルターをしないので、エキス分の旨味がそのまま生きています。テイスティングの時点では幾分の若さからのザラつきも感じられますが、少し休ませることによって、また熟すのに伴って滑らかになって行くでしょう。チャーミングで中軽量級、マリアージュが簡単なとてもリーズナブルなデイリーワインです。
と、ここでいつものように脱線します．．(^.^;; 一般のワインショップサイトで有れば、「滅茶苦茶旨い！」とか
「クラスを大きく超えた」「信じられないほど×××！」と言ったお薦めの言葉で修飾されるわけですね。時々、
「お薦めしてるのか、けなしてるのか良く判らない．．」
「お薦めしているアイテムが不明」
と言ったご感想を戴きます。noisy の場合、中には本当に買わない方が良い、と言った言葉を書いていますので、それはそのまま受け取っていただきまして．．実際はそれ以外全てお薦めなんですね。
結局のところ１５００円のワインが、１０倍の価値があるようなことは絶対に有り得ません。しかし、同じ１５００円クラスのワインには、大きな差が有るのも事実です。栽培・醸造技術に寄る部分は重要なことですが、何よりも品質が保たれないことには、お話にはならない訳ですね。
と言うわけで、このところはラシーヌさんのワインのご紹介が増えてきましたが、品質管理が行き届いていますのでワインの味わいが光る、ひいてはテロワールが良く判る、さらには造り手の感性が届けられる、という連鎖になって行きます。noisy
もその輪の中に入っているわけですので、きちっとした管理でお届けしたいと思っています。
で、お薦めです！デイリーに楽しんでください。
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2003Vernaccia di San Gimignano |
| ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ |
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【2002年ものよりパワフル！味わいが濃いですね．．】
2002年のこのワインは端正さと張りのある果実味が美しく、しつこくない美味しさが有りました。柑橘系もちょっぴり入ってとても良い感じでした。
2003年のヴェルナッチャはやや緑の入った黄色の液体で、白〜黄色の花・蕾、柑橘系、緑茶、麦藁、ハーブ、ミネラルのアロマがとても複雑に混じり合っています。口当たりもとてもソフトですが思った以上にパワフルでコクが有り、口中でスパイスが弾けるように拡がりながら持続します。幾分荒れた感じも有りますが、いずれ落ち着き丸みを帯びてくるでしょう。中量級ながらもこれだけしっかりしていると、１０年位へっちゃらで持ちそうですね。
とてもリーズナブルに仕上がっています。これからの季節、冷やして飲みたいシュチュエーションでは味わいが沈まないのが嬉しいですね。お薦めです。 |
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