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トレヴィジョル

Trevisiol Last Update 2006/11/20
 ヴェネトのリーズナブルながら高品質な泡もの、プロセッコの造り手であるトレヴィジョルをご紹介します。安価な泡ものは甘さに逃げるかピュアさに欠けるか、もしくは酸がだらしないか、というのが定番ですが、全てに当てはまらない上等な質を持っています。
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特集:2006年ブルゴーニュ徹底レヴュー
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特集:2005年ボルドー大特集
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特集:旨安ワイン大特集
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特集:新ブルゴーニュ2
↑ Real Wine Guide NO.18
特集:真っ当なインポーターはどこだ
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特集:新ブルゴーニュ
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特集:自然派ワインってブームなんですか?
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特集:ワインのREAL,新常識
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特集:98ブルゴーニュを検証
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特集:ブルゴーニュの新しいネゴシアンを探る
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■□ Trevisiol □■
トレヴィジオル
●安くて美味しいプロセッコが入荷です..
「ん?noisy さん..すでに紹介済みじゃないの?」
と言われてしまいそうですね。

 確かに、このプロセッコの「エクストラ・ドライ」は2004年の夏、大ブレークしました。が、本命が控えていたんです..。それが、
「ブリュット」
です。

 そもそも、先にご案内のエクストラ・ドライは、間違いで輸入されたものでした。ラシーヌさんとすれば、ブリュットを輸入したかったそうです。
「サンプルで飲んだのとはちょっとニュアンスが違うの..」
と、おっしゃっていましたが、ところがどっこい、かなりの味わいでした。

 今回は「ブリュット」をメインに持ってきていますが、是非両方とも試してみてくださいね。デイリーに持ってこいのプライスゾーン + ちょっと嬉しくなるキレの良さ のプロセッコです。

●カンティーナ情報
 トレヴィジオル・ファミリーはヴェネト北部で「初めてプロセッコを造り始めた人達の内の一人と言われ、100年もの間、伝統的なスプマンテを醸しています。300メートルの標高を生かし、25ヘクタールの畑からのプロセッコをゆっくり時間を掛けて醸造しています。タンク発酵・熟成のピュアタイプです。

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印  

N.V.Spumante Brut Rozato
スプマンテ・ブリュット・ロザート
ちょっと頑張ってお奨め!
N.V. スプマンテ・ブリュット・ロザート トレヴィジョル 750ML
750ml 在庫
ご注文数  本
 
¥2,150(税込)

【 食卓に豪勢な雰囲気を!イタリアンにはイタリアワインを!】

 ・・・とは言いながらも、イタリアのリーズナブルゾーンの泡ものや白ワインには泣かされています。
「飲めども尽きぬ不満感!」ゆえに、
ミック・ジャガー張りに ♪I can't get no satisfaction!!♪ と歌いだしてしまいそう・・です。

 で、リーズナブルなプロセッコを提供してくれるトレヴィジョルから、ロゼのスパークリングをご紹介します。ご存知の方もご存じない方もおられると思いますが、「プロセッコ」というのは基本的に白葡萄ですから、ロゼのプロセッコ、というのは存在しません。イタリアワインは、

××××× di 〜〜〜〜〜

 というパターンが多いですが、

〜〜〜〜〜 地名
××××× 品種

 の場合がほとんどです。覚えておいてくださいね。


 で、味わいですが、苺っぽい果実のニュアンスがスムーズに伝わってきます。泡も比較細やかで、序盤旺盛、中盤はちょっと早めに少なくなってきます。セパージュはプロセッコ、ピノ・ネーロ、シャルドネでシャルマー方式です。

 とてもクリーンでそれなりにボリューミーに造られていますので、小学校の掃除用具置き場みたいな臭いに悩まされることは絶対に有りません。(極端な書き方ですが、未だにこんな臭いのする酷い品質のスパークを平気で客に出す宴会場の多いこと!一流と言われるホテルでも変わりません。まあ、例外はあるでしょうし、特別に料金を支払えばOKなのでしょうが・・)

 もっともnoisy としましても、キャント・ゲット・ノー・サティスファックションが全く晴れたロゼ・スパークという訳じゃあありません。もう今ひとつの葡萄のパワーをいただきたいところではあります。

 でも、デイリーの価格帯で、場を華やかに演出することが可能なロゼのスパークですから、合格点をあげるべき品質なんじゃないかな?と判断しています。過大な期待は禁物ですが、少なくとも喪失感・・・は無いはず・・・(^^;; 飲んでみてくださいね。



グラスに注いだら力強い泡立ち、そして口に含んで、泡はきめ細かくとても心地よいんです!

柔らかく甘〜い香り、程よいボリューム感! しっかりとしている味わいはプロセッコの中でもバツグン!


This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 若くても飲めちゃう印

N.V.Prossecco di Valdobbiadene Brut
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ ブリュット
ちょっと頑張ってお奨め!

ちょっと頑張ってお奨め!
750ml 在庫
ご注文数
 
(税込) ¥1,900

【下記のエクストラ・ドライが甘く感じてしまうほど..キレの良さと美しい酸が素晴らしい! 】

 プロセッコというとどんなイメージが有るでしょうか..。イタリアでは「喉で飲め!」と言われているようですので、日本人のビールを飲むことに近い感覚なんでしょうね。noisy 的には、
「リンゴ系の香り、酸味がしっかり、後口に少々のビター」
で、もっと言ってしまうと、
「野暮ったいものが多い」
「しっかり造ろうとすると鈍重になりがち」
と思っていました。

 そして、イタリアの安価な泡ものを、必死こいて探していましたが、見つかってもほとんどが 「甘さに逃げた酸の無いもの」 = 「原液(もとのワイン) の質の悪さを隠す」 でした。今回ご紹介のトレヴィジョルの2アイテムには、そんな部分は見あたりません。

 実際に飲んでみると、
「リンゴ系の香り、酸味がしっかり、後口に少々のビター」
は、まったくそのままです。かなりの辛口仕立てですが、ボディに膨らみがあり、少々のビターを伴う心地よい余韻が実に長く続きます。

 ちょっと脱線しますが、超辛口の泡ものというのは 甘みという逃げ場が無いために、元となるワインの質がとても重要です。これが駄目だと 「汚い」味わいになってしまいます。ですので、ブリュットタイプは質の良い白ワイン原液を使用するため、通常は価格は高めの設定になります。

 ミネラルに青黄赤のリンゴ、柑橘類。超辛口ながらも膨らみが有り柔らかい。酸度のレベルも適切でしっかりある。切れ上がり良く、滋味深く長い余韻が続く。

 かなり良くできたプロセッコだと思います。シャンパーニュに馴染んだ方やワイン通ならこちらの「ブリュット」をお薦めします。ほんのりと甘みが欲しい方は、下記の「エクストラ・ドライ」が良いでしょう。お薦めします。

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 若くても飲めちゃう印

N.V.Prossecco di Valdobbiadene Extra Dry
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデーネ エクストラ・ドライ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml 在庫 完売
ご注文数  本
 
(税込) 

【のどの渇きを癒すのにもピッタリ!ファッショナブルなプリント瓶に入った軽量級プロセッコ!旨い! 】

 合田さんが「安くて美味しいプロセッコが着くわよ〜」とおっしゃっていたので、期待して待っていましたがようやく到着です。通関が切れたのと同時に送ってもらいました。そんな訳で2004年の夏、ラシーヌさんの会社とnoisy の仲間 との 同日時間差二元テイスティング になったんですね..。

 ラシーヌさんとすればどうやら、「2004年の1月にテイスティングしたときよりも荒れていてバランスに欠けるし..味わいがちょっと違うような..」みたいな事でしたが、noisyが飲んだ印象は..

「軽量〜中量級ボディ。ピュアなフルーツのはなやかな香り。後口にほんのりさわやか、心地良いビター。バランス良くキレも良い。甘さは余り無く、ドライだが軽い旨みも感じる。洗練されたプロセッコ」でした。

 「エクストラ・ドライ」という表記ですが、「滅茶苦茶ドライで甘さの全くないアルコール入り炭酸を飲んでいるような感じ」では無く、微細な旨みと表情、白・黄・青のフルーツの香りのバランスがとても良い嬉しいレベルに仕上がっています。

 食事の邪魔をしないですし、僅かなビターが実に後口を心地よくしてくれます。一押しの「泡もの」です。お薦めします。



ここのところの新着ワインのご紹介です
2004 リュショット=シャンベルタン グラン・クリュ ミシェル・ボンヌフォン 750ML
2005 シャトー・レ・ヴィミエール・ル・トロンケラ 750ML
2005 シャトー・デュアール=ミロン 750ML
2003 レ・ザンジェロ・ド・グラシア 750ML
2004 ピュリニー=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ムシェール モノポール ジャン・ボワイヨ 750ML 13-2
2005 ファーブル ル・レザン・エ・ランジュ V.d.T.F. ジル・アッゾニ 750ML
N.V.(2004) ブラン・ルージュ V.d.T.F. ジル・アッゾニ 750ML
2004 ケランヌ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ブラン ドメーヌ・リショー 750ML
2005 レ・ガリグ コート・デュ・ローヌ・ルージュ ドメーヌ・リショー 750ML
2002 ラストー コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュ ジェローム・ブレッシー 750ML
2005 キュヴェ・ヌージュ ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・カタラン・ブラン ドメーヌ・マタッサ 750ML
2003 クロ・ド・ラ・ベルジュリー サヴニエール・ロッシュ・オ・モワンヌ ニコラ・ジョリー 750ML
2000 ムルソー=ブラニー・プルミエ・クリュ マトロ・ウィッターシェイム 750ML
2005 リュリー・ラ・マルテル・ブラン ヴァンサン・デュルイユ=ジャンティアル 750ML13-3
2005 ヴォーヌ=ロマネ フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2005 ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2004 ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2004 ヴォーヌ=ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・モン フォレ・ペール・エ・フィス 750ML
2005 クロ・ド・タール ドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール 750ML
1999 シュヴァリエ=モンラッシェ・レ・ドゥモワゼル グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ラトゥール 750ML 13-1
2005 ジュヴレ=シャンベルタン オーレリアン・ヴェルデ 750ML
2005 ジュヴレ=シャンベルタン・プルミエ・クリュ・フォントニー オーレリアン・ヴェルデ 750ML
2005 ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・トレ オーレリアン・ヴェルデ 750ML
N.V.(2005) シスト・ブラン シリル・ル・モワン 750ML
N.V.(2005) ル・ポンジ・ルージュ シリル・ル・モワン 750ML
2005 フロンフロン コート・デュ・ローヌ ラ・ロッシュ・ビュッシエール 750ML
2005 ル・クロー コート・デュ・ローヌ ラ・ロッシュ・ビュッシエール 750ML 11-4
2006 レ・セップ・メルスネール コート・デュ・ローヌ ヴィヌメンティス 750ML
2005 ブラック・クイーン レ・ザンファン ルミエール 720ML
2002 レチョート・ディ・ソアーヴェ タメッリーニ 500ML
2003 オーパス・ワン 750ML 11-5
2002 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ サンタ・マリア 750ML
2005 ロッソ・ディ・モンタルチーノ サンタ・マリア 750ML
2003 ラ・パーチェ ウッチェリエラ 750ML
N.V. スプマンテ・ブリュット・ロザート トレヴィジョル 750ML
2005 プロセッコ・シュル・リー カーザ・コステ・ピアネ 750ML 11-6
2004 ジュヴレ=シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン=ジャック ドニ・モルテ 750ML 10-1
N.V.(2004) ル・シャンピニヨン・マジック V.d.T. ピエール・ボージェ 750ML 10-4
2004 トレッビアーノ・ダブルッツォ ヴァレンティーニ 750ML 10-6
2004 シャンボール=ミュジニー・レ・ザムルーズ ヴォギュエ 750ML 11-1
2004 ジュヴレ=シャンベルタン ジューヌ・ロワ クロ・ノワール 750ML
2004 シャンボール=ミュジニー ルー・デュモン 750ML
1992 クロ・デ・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 750ML
1994 クロ・デ・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ 750ML
2004 シャルミーユ・クロック・ミショット 750ML
2005 レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 750ML
N.V. シャンパーニュ・ル・メニル・シュール・オジュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット ジャン・ルイ・ヴェルニョン 750ML
2004 ヴォーヌ=ロマネ クロ・デ・レア ミシェル・グロ 750ML 11-2
N.V.(2005) ラ・スリーズ・スュール・ル・ガトー クリスチャン・ショサール 750ML
2002 プイィ=ロシェ クロ・デ・ロック 750ML
2005 リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール ジェラール・シュレール 750ML
2004 リースリング ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ ジェラール・シュレール 750ML
2003 リースリング アッシュ ジェラール・シュレール 750ML
N.V. オー・ド・ヴィー・ド・マール・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール ジェラール・シュレール 750ML 11-3
2006 レ・ピ・ティート・ビュル コトー・デュ・ロワール(ペティアン・ロゼ) クリスチャン・ショサール 750ML
2005 ヴェール・デテ コトー・デュ・ロワール・ロゼ クリスチャン・ショサール 750ML
2005 メール・エ・コキアージュ ジュリアン・メイエ 750ML
2000 クレマン・ダルザス・ブリュット・ゼロ ジュリアン・メイエ 750ML
N.V. クレレット・ド・ディー ラ・グランド・コリーヌ 750ML
N.V.(2006) ル・カノン・ヴィオニエ ラ・グランド・コリーヌ 750ML 9-3
2004 クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット サン・スフル ペナ ビネール 750ML
2004 クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット ビネール 750ML
1999 エデルツヴィッカー・キュヴェ・ベアトリス ビネール 750ML
2006 パ・ザ・パ V.d.P. デ・コトー・ラルディッシュ レ・クラパス 750ML
2006 ア・ナヴァン・ドゥート V.d.P. デ・コトー・ラルディッシュ レ・クラパス 750ML 9-4
2002 タウラージ ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ・レゼルヴァ サルヴァトーレ・モレッティエーリ 750ML
2003 タウラージ ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ サルヴァトーレ・モレッティエーリ 750ML
2005 イルピーニャ・ロッソ チンクエ・クエルチェ サルヴァトーレ・モレッティエーリ 750ML
2006 ソアーヴェ タメッリーニ 750ML 9-5
1998 ヴィン・サント・デル・キャンティ ハーフボトル パーチナ 375ML
2004 キャンティ・クラシコ カステッロ・ディ・アーマ 750ML
1979 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ イル・コッレ 750ML
N.V. ドゥブル・ヴィノ・スプマンテ・ディ・クアリータ・ファランギーナ・メトード・クラッシコ・ブリュット 750ML
1998 エトナ・ロザート カラブレッタ 750ML
2005 マコン=ヴェルゼ ドメーヌ・ルフレイヴ 750ML
2005 シュヴァリエ=モンラッシェ ドメーヌ・ルフレイヴ 750ML
2005 ピュリニー=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル ドメーヌ・ルフレイヴ 750ML
2005 ムルソー・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ペリエール アルベール・グリヴォー 750ML
2005 ブルゴーニュ・ルージュ メゾン・メオ=カミュゼ 750ML
2000 ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ML
N.V. マール・ド・ブルゴーニュ オール・ダージュ デュジャック 750ML
1959 ヴィユー・リヴザルト サント・ジャクリーヌ 750ML
1974 ヴィユー・リヴザルト サント・ジャクリーヌ 750ML 9-1
2004 シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ ラモネ 750ML
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