イタリア■□ le Manzane
□■ヴェネト
レ マンザーネ |
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| ● 初登場のレ・マンザーネです。イタリアの泡にガックシ来ている方に・・・お薦めします！しっかり造られたプロセッコです。 |
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| ●N.VProsecco di Conegliano Valdobbiadene Brut |
| プロセッコ・ディ・コネリャーノ・ヴァルドッビアデーネ・ブリュット |
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【これは美味しいと素直に喜んでいただけると思います。】
イタリアの白や泡は本当に難しい・・・です。極端に高いものは別としても、デイリーや5千円未満のものには、まず当たらない・・・と考えていらっしゃる方が多いんじゃないかな？
トレヴィジョルのプロセッコもそれなりに美味しいとは言えるものの、クラスを飛び越えることは出来ませんし、秀逸なスティルワインの後に口にしてしまうと、その軽さに、むしろビックリしてしまったりもする訳です。
そんなプロセッコでは有りますが、このレ・マンザーネのプロセッコ・ディ・コネリャーノ・ヴァルドッビアデーネ・ブリュットは、プロセッコの銘譲地の名に恥じぬ、構成のしっかりしたワインです。柑橘、果実、ミネラルの見事な質と量、そして何よりもバランスが素晴らしい。甘さに逃げず、しっかりとドライながら、エキスの旨みで飲ませるタイプです。カルンカルンの泡では無く、それなりの重量感ときめの細やかな旺盛な泡が有ります。ジョゼ・ミシェルやシュルランの、上質なシャンパーニュに比べてしまえば残念な結果となってしまうものの、高いだけでちっとも美味しくないプロセッコや、甘みに頼った腰のないスパークリングにはマネの出来ない味わいです。是非飲んでみてくださいね。お薦めです！
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| ●N.VProsecco Rose Brut |
| プロセッコ・ロゼ・ブリュット |
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【初登場！ベリーのキャンディーっぽいフレーヴァーです！】
プロセッコのロゼです。重量感の無い、やや軽めの味わいと美しいピンク色の泡が、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。
単に味わいそのものは、下記のビアンコには適わないと思います。大きさ、構成そのものが小さ目です。しかし、モロにピュアなベリーを感じさせたり、そのキャンディー風な印象を華やかに演出してくれますので、たまにはこういうちょっと軽めのロゼの泡も良いんじゃないかな？と思います。軽いですが、泡を飛ばしてみても、ベースとなっているワインの味わいはしっかりしたものです。飲んでみてください。お勧めです！ |
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